mai
2007
De
Les spécialistes de la santé ont conclu récemment que 80% des nord-américains présentent une déficience en acides gras essentiels. Ces gras sont considérés essentiels, parce qu’ils jouent une rôle vital dans la protection des membranes cellulaires, � en assurant le maintien de leur fluidité et de leur intégrité. Une membrane saine est pourtant capitale, puisque sans elle, la cellule perd sa capacité � retenir l’eau, les éléments nutritifs et les électrolytes, et ne peut plus se protéger des dommages causés par les radicaux libres ou le processus d’oxydation � l’intérieur de l’organisme.� Notre régime alimentaire occidental d’aujourd’hui a provoqué un sérieux déséquilibre dans la consommation courante des bons gras. Comme notre corps ne peut les fabriquer, nous devons absolument aller les chercher dans notre alimentation. Ce que nous retrouvons comme huiles sur les tablettes de nos supermarchés (dans les margarines, les beurres d’arachide, etc.) sont pour la plupart des huiles composées de gras trans ou hydrogénés, ou encore, des gras saturées (dans la viande, le lait, les fromages). Ces mauvais gras favorisent la formation de dépôts graisseux qui obstruent les artères et qui peuvent entraîner la maladie cardiaque et d’autres problèmes cardiovasculaires. De plus, les «� shortenings� » utilisés dans les aliments préparés (biscuits et gâteaux), sont tout aussi dommageables pour� la santé.� Les effets miracles� Il est donc de première importance de consommer les huiles comportant une mention «� première pression � froid� ». Il faut aussi savoir que, dès que vous chauffez une huile, elle perd toute sa valeur nutritive en plus de devenir saturée. Les huiles végétales contiennent des acides gras «� oméga-6� » que vous retrouvez dans l’huile d’olive, de tournesol, de citrouille, de noix, de sésame et de lin. Ces bonnes huiles n’entraînent pas de dépôts graisseux dans les artères. Les gras polyinsaturés, tels que les «� oméga-3� » et l’huile de poisson, sont également très bénéfiques. Notre régime alimentaire actuel fournit toutefois beaucoup plus d� «� oméga-6� » que d’� «� oméga-3� », bien que ces derniers soient tout aussi utiles � l’organisme. La prise de suppléments d’� «� oméga-3� » peut donc aider � rétablir un bon équilibre � cet égard dans notre alimentation. Ces acides gras favorisent le bon fonctionnement de notre organisme de multiples façons. En effet, ils aident au transport des nutriments, au maintien de l’équilibre du métabolisme des hormones, au maintien d’une bonne tension artérielle, au bon fonctionnement� rénal et immunitaire, au maintien d’articulations saines, au développement du cerveau et du système nerveux du fœtus et du nourrisson, � la fluidification du sang, � la prévention des maladies cardiovasculaires, des infarctus, des problèmes vasculaires au niveau du cerveau,� des symptômes du syndrôme prémenstruel, ainsi que des cancers du côlon, du sein,� et de la prostate. Enfin, on l’utilise aussi pour prévenir certaines maladies de la peau et� pour traiter la dépression, la schizophrénie et l’épilepsie. Et ce ne sont l� que quelques-uns de leurs bienfaits!….À consommer chaque jour sous forme de suppléments et dans votre alimentation. Appelez-nous pour plus d’informations au 514-666-9709.